Получать уведомления на электронную почту, если появились:
Подписаны
Книги издательства 9
Книги серии 1
Закрыть
Чтобы подписаться сообщите адрес электронной почты
Введите корректный адрес электронной почты
Подписаться 10 Вы подписаны 10

Основы физиологии питания

№ 10130237
Получать уведомления на электронную почту, если появились:
Подписаны
Книги издательства 9
Книги серии 1
Закрыть
Чтобы подписаться сообщите адрес электронной почты
Введите корректный адрес электронной почты
Подписаться 10 Вы подписаны 10
19,17 руб.–10%
Вы экономите 2,13 руб.
Ваша скидка 10%
21,30 руб.
Уже в корзине
Под заказ. Поставка 21 декабря

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий общественного питания.

Приведены сведения о пищевых веществах и их значении в жизнедеятельности человека, о процессах пищеварения и особенностях обмена веществ. Рассмотрены физиологические основы рационального питания, организация питания детей и подростков. Освещены основные направления лечебно-профилактического питания.

Для подготовки и переподготовки работников предприятий общественного питания по профессии "Повар, кондитер". Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.

Купите комплект

Серия Профессиональное образование: повар, кондитер
Издательство Academia
Год издания 2013
Страниц 64
Переплет Мягкая обложка
Издание Третье издание
Формат 70х100/16 (170х240 мм, увеличенный)
ISBN 978-5-4468-0277-7
Вес 120 г
Изготовитель ООО "Издательский центр "Академия". 129085, РФ, г. Москва, пр-т Мира, д. 101В, стр. 1
Импортер ООО «НТЦ АПИ», г. Минск, ул. Уманская, 54, пом. 1, каб. 34

Наверх

Вход

В течение нескольких секунд вам придёт SMS с одноразовым кодом для входа. Если ничего не пришло — отправьте код ещё раз.
Получите доступ к персональным скидкам и акциям, ускорьте оформление заказов.
Войдите с помощью своего профиля

Регистрация

Введите номер вашего мобильного телефона:
Войдите с помощью электронной почты или номера телефона
Войдите с помощью своего профиля

Восстановление пароля

Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации
Нужна помощь? Звоните 695-25-25 (МТС, velcom, life:) или напишите нам

Восстановление пароля

Инструкции по восстановлению пароля высланы на 
Нужна помощь? Звоните 695-25-25 (МТС, velcom, life:) или напишите нам
Приходите в будние дни с 10 до 20, в субботу с 10 до 17. Воскресенье — выходной
695-25-25 МТС, velcom, life:)

Магазин OZ

Магазины OZ

Минск
Ещё 
В будние дни с 10 до 20
В субботу с 10 до 17
Воскресенье — выходной
695-25-25 МТС, velcom, life:)