Серия Зачет и экзамен
Издательство Феникс
Год издания 2014
Страниц 208
Переплет Мягкая обложка
Формат 84х108/32 (130х205 мм, стандартный)
ISBN 978-5-222-22837-1
Вес 130 г
Изготовитель ЗАО "Издательство "Феникс". 190000, РФ, г. Санкт-Петербург, пер. Антоненко, 2
Импортер ООО «НТЦ АПИ», г. Минск, ул. Уманская, 54, пом. 1, каб. 34

От OZ.by

Издание РФ.

Содержание

  • Глава 1. Общие положения о гостиничной индустрии
    • 1.1. История становления и развития гостиничной индустрии
    • 1.2. Базовые характеристики гостиничных услуг
    • 1.3. Классификация объектов туристской индустрии
    • 1.4. Организационная структура гостиниц и прочих средств размещения
    • 1.5. Базовые службы гостиниц
  • Глава 2. Организация обслуживания потребителей в гостиницах
    • 2.1. Процесс организации обслуживания в отелях и гостиничных комплексах
    • 2.2. Процесс бронирования номеров
    • 2.3. Организация работы приема и размещения гостей
    • 2.4. Обслуживание жилой части гостиничного комплекса
    • 2.5. Организация питания в отелях
    • 2.6. Дополнительные услуги гостиничных комплексов. Анимация
    • 2.7. Методы обеспечения безопасности проживания в гостинице
  • Глава 3. Индустриальная основа гостиниц
    • 3.1. Особенности архитектурного планирования отелей и гостиничных комплексов
    • 3.2. Базовые помещения гостиничного комплексах
    • 3.3. Правила оформления интерьера гостиничных комплексов
    • 3.4. Инженерное оборудование системы жизнеобеспечения в гостиницах
  • Глава 4. Основы управления обслуживающим персоналом
    • 4.1. Специфика работы в области гостиничного сервиса
    • 4.2. Основы управления персоналом
    • 4.3. Профессиональная этика сотрудников гостиничных предприятий
  • Глава 5. Правовые основы гостиничного бизнеса
    • 5.1. Историческая справка
    • 5.2. Правила предоставления гостиничных услуг на территории Российской Федерации

Наверх

Вход

В течение нескольких секунд вам придёт SMS с одноразовым кодом для входа. Если ничего не пришло — отправьте код ещё раз.
Получите доступ к персональным скидкам и акциям, ускорьте оформление заказов.
Войдите с помощью своего профиля

Регистрация

Введите номер вашего мобильного телефона:
Войдите с помощью электронной почты или номера телефона
Войдите с помощью своего профиля

Восстановление пароля

Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации
Нужна помощь? Звоните 695-25-25 (МТС, velcom, life:) или напишите нам

Восстановление пароля

Инструкции по восстановлению пароля высланы на 
Нужна помощь? Звоните 695-25-25 (МТС, velcom, life:) или напишите нам
Приходите в будние дни с 10 до 20, в субботу с 10 до 17. Воскресенье — выходной
695-25-25 МТС, velcom, life:)

Магазин OZ

Магазины OZ

Минск
Ещё 
В будние дни с 10 до 20
В субботу с 10 до 17
Воскресенье — выходной
695-25-25 МТС, velcom, life:)