Получать уведомления на электронную почту, если появились:
Подписаны
Книги издательства 6
Книги серии 1
Закрыть
Чтобы подписаться сообщите адрес электронной почты
Введите корректный адрес электронной почты
Подписаться 7 Вы подписаны 7

Традиции и культура питания народов мира

№ 10420860
Получать уведомления на электронную почту, если появились:
Подписаны
Книги издательства 6
Книги серии 1
Закрыть
Чтобы подписаться сообщите адрес электронной почты
Введите корректный адрес электронной почты
Подписаться 7 Вы подписаны 7
32,03 руб.–10%
Вы экономите 3,56 руб.
Ваша скидка 10%
35,59 руб.
Уже в корзине
Под заказ. Поставка 21 декабря

Учебное пособие написано в соответствии с программой курса "Традиции и культура питания народов мира". Рассмотрена специфика традиций питания славянских народов, выделены главы, отражающие кулинарное искусство Франции и его влияние на традиции питания народов Европы и Америки. Показана самобытность культуры питания народов Азиатско-Тихоокеанского региона. Особое внимание уделено влиянию религий на формирование, становление традиций и культур питания. Даны рекомендации по организации обслуживания приемов и банкетов, культуре застолья для иностранных туристов.

Пособие предназначено студентам высших учебных заведений, обучающимся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Туризм", "Технология продуктов общественного питания", "Менеджмент гостинично-ресторанных комплексов".

Серия Форум
Издательство Инфра-М
Год издания 2015
Страниц 296
Переплет Твердый переплет
Формат 60х90/16 (145х215 мм, стандартный)
ISBN 978-5-91134-939-4
Изготовитель ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М". 127282, РФ, г. Москва, ул. Полярная, дом 31в
Импортер ООО «НТЦ АПИ», г. Минск, ул. Уманская, 54, пом. 1, каб. 34

Наверх

Вход

В течение нескольких секунд вам придёт SMS с одноразовым кодом для входа. Если ничего не пришло — отправьте код ещё раз.
Получите доступ к персональным скидкам и акциям, ускорьте оформление заказов.
Войдите с помощью своего профиля

Регистрация

Введите номер вашего мобильного телефона:
Войдите с помощью электронной почты или номера телефона
Войдите с помощью своего профиля

Восстановление пароля

Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации
Нужна помощь? Звоните 695-25-25 (МТС, velcom, life:) или напишите нам

Восстановление пароля

Инструкции по восстановлению пароля высланы на 
Нужна помощь? Звоните 695-25-25 (МТС, velcom, life:) или напишите нам
Приходите в будние дни с 10 до 20, в субботу с 10 до 17. Воскресенье — выходной
695-25-25 МТС, velcom, life:)

Магазин OZ

Магазины OZ

Минск
Ещё 
В будние дни с 10 до 20
В субботу с 10 до 17
Воскресенье — выходной
695-25-25 МТС, velcom, life:)