Получать уведомления на электронную почту, если появились:
Книги авторов
Подписаны
Книги издательства 2
Книги серии 4
Закрыть
Чтобы подписаться сообщите адрес электронной почты
Введите корректный адрес электронной почты
Подписаться 6 Вы подписаны 6

Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности

№ 10445840
Получать уведомления на электронную почту, если появились:
Книги авторов
Подписаны
Книги издательства 2
Книги серии 4
Закрыть
Чтобы подписаться сообщите адрес электронной почты
Введите корректный адрес электронной почты
Подписаться 6 Вы подписаны 6
55,60 руб.–10%
Вы экономите 6,18 руб.
Ваша скидка 10%
61,78 руб.
Уже в корзине
Под заказ. Поставка 21 декабря

Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата.

Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения", профиль "Технология молока и молочных продуктов". Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.

Серия Учебники для вузов. Специальная литература
Издательство Лань
Год издания 2015
Страниц 416
Переплет Твердый переплет
Формат 84х108/32 (130х205 мм, стандартный)
ISBN 978-5-8114-1688-2
Вес 460 г
Изготовитель ООО "Издательство "Лань". 109263, РФ, г. Москва, ул. 7-я Текстильщиков, 7-2
Импортер ООО «НТЦ АПИ», г. Минск, ул. Уманская, 54, пом. 1, каб. 34

Содержание

Глава 1. Предприятия молочной промышленности
Глава 2. Расширение, реконструкция и техническое перевооружение действующих предприятий
Глава 3. Основы строительного проектирования
Глава 4. Строительные материалы и изделия
Глава 5. Строительные конструкции
Глава 6. Генеральный план
Глава 7. Основы технологического проектирования
Глава 8. Инженерное оборудование производственных зданий предприятий отрасли
Глава 9. Охрана окружающей среды на предприятии отрасли
Глава 10. Организация микробиологического контроля
Глава 11. Управление производством, предприятием и организация условий охраны труда рабочих и служащих
Глава 12. Технико - экономические показатели проекта
Глава 13. Особенности выполнения ВКР
Приложения
Список использованной литературы

Наверх

Вход

В течение нескольких секунд вам придёт SMS с одноразовым кодом для входа. Если ничего не пришло — отправьте код ещё раз.
Получите доступ к персональным скидкам и акциям, ускорьте оформление заказов.
Войдите с помощью своего профиля

Регистрация

Введите номер вашего мобильного телефона:
Войдите с помощью электронной почты или номера телефона
Войдите с помощью своего профиля

Восстановление пароля

Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации
Нужна помощь? Звоните 695-25-25 (МТС, velcom, life:) или напишите нам

Восстановление пароля

Инструкции по восстановлению пароля высланы на 
Нужна помощь? Звоните 695-25-25 (МТС, velcom, life:) или напишите нам
Приходите в будние дни с 10 до 20, в субботу с 10 до 17. Воскресенье — выходной
695-25-25 МТС, velcom, life:)

Магазин OZ

Магазины OZ

Минск
Ещё 
В будние дни с 10 до 20
В субботу с 10 до 17
Воскресенье — выходной
695-25-25 МТС, velcom, life:)