Получать уведомления на электронную почту, если появились:
Подписаны
Книги издательства 9
Книги серии 1
Закрыть
Чтобы подписаться сообщите адрес электронной почты
Введите корректный адрес электронной почты
Подписаться 10 Вы подписаны 10

Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии

№ 1079388
Получать уведомления на электронную почту, если появились:
Подписаны
Книги издательства 9
Книги серии 1
Закрыть
Чтобы подписаться сообщите адрес электронной почты
Введите корректный адрес электронной почты
Подписаться 10 Вы подписаны 10
46,94 руб.–11%
Вы экономите 5,89 руб.
Ваша скидка 11%
52,83 руб.
Уже в корзине
Под заказ. Поставка 21 декабря

Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм.

Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.01 "Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807.01 "Повар, кондитер".

Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Может быть полезен работникам предприятий сферы общественного питания.

Серия Профессиональное образование: повар, кондитер
Издательство Academia
Год издания 2013
Страниц 256
Переплет Твердый переплет
Издание Седьмое издание
Формат 60х90/16 (145х215 мм, стандартный)
ISBN 978-5-4468-0069-8
Вес 290 г
Изготовитель ООО "Издательский центр "Академия". 129085, РФ, г. Москва, пр-т Мира, д. 101В, стр. 1
Импортер ООО «НТЦ АПИ», г. Минск, ул. Уманская, 54, пом. 1, каб. 34

Наверх

Вход

В течение нескольких секунд вам придёт SMS с одноразовым кодом для входа. Если ничего не пришло — отправьте код ещё раз.
Получите доступ к персональным скидкам и акциям, ускорьте оформление заказов.
Войдите с помощью своего профиля

Регистрация

Введите номер вашего мобильного телефона:
Войдите с помощью электронной почты или номера телефона
Войдите с помощью своего профиля

Восстановление пароля

Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации
Нужна помощь? Звоните 695-25-25 (МТС, velcom, life:) или напишите нам

Восстановление пароля

Инструкции по восстановлению пароля высланы на 
Нужна помощь? Звоните 695-25-25 (МТС, velcom, life:) или напишите нам
Приходите в будние дни с 10 до 20, в субботу с 10 до 17. Воскресенье — выходной
695-25-25 МТС, velcom, life:)

Магазин OZ

Магазины OZ

Минск
Ещё 
В будние дни с 10 до 20
В субботу с 10 до 17
Воскресенье — выходной
695-25-25 МТС, velcom, life:)