Нож обвалочный "Demi Chef" (260 мм)

Обвалочный нож облегчит отделение мяса от костей, хрящиков, сухожилий и кожи. Он также предназначен для получения филе рыбы, мяса и птицы. За счет длинного и узкого лезвия легко добиться тонких, идеально ровных ломтиков.

Кухонные ножи серии Demi Chef изготовлены из стали 5Cr15MoV, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла. Они отличаются повышенной прочностью и подходят для частого использования. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку.

Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали, равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Полипропиленовая рукоятка прочно зафиксирована тремя болтами, комфортна и не выскальзывает из рук при работе.