Франция,
Гелия Делеринс — кулинарный критик, журналистка, соавтор кулинарной книги "Мировая кухня. Кулинарные хиты со всего света из наших продуктов ".
Гелия Делеринс начала писать в годы перестройки для журнала "Огонек", после работала для журналов "Пари Матч" и "ELLE". Уже 20 лет Гелия Делеринс живет в Париже, половину года проводит в Лос-Анджелесе, поскольку замужем за известным специалистом по кулинарной практике и диететике Калифорнийского университета. Вместе с мужем занимается историей питания и кулинарии