Родилась в Москве. Российский педагог и лингвист, автор популярной методики изучения английского языка.

Отец — Александр Ефимович Кроль, до революции с золотой медалью окончил Петербургский горный институт; впоследствии возглавлял завод лакокрасочных материалов в Дорогомилово, был его директором, потом главным инженером. Мать — Розалия Михайловна Кроль-Боярская, музыкант (пианистка и певица), после трёх курсов Одесской консерватории по классу фортепиано переехала в Москву, училась вокальному искусству у Евгении Збруевой.

Наталья Бонк училась в образцовой школе № 25 (в этой школе учились дети руководителей партии и правительства). Первым её иностранным языком в школе был тогда популярный немецкий. В 1945 году окончила Педагогический институт иностранных языков.

Н. А. Бонк в разное время преподавала английский язык на курсах МИД СССР, в Академии внешней торговли РФ. Автор ряда учебников и разработок в области методики преподавания английского языка (наиболее популярный написан в соавторстве с Н. А. Лукьяновой и Г. А. Котий). В настоящее время является руководителем курсов английского языка в Литературном институте им. А. М. Горького.

Дочь — Ирина Анатольевна Бонк являлась соавтором матери, преподавала английский язык.