Кніга прысвечана кулінарным традыцыям нашых продкаў. Выданне пабудавана на базе працы знакамітага беларускага этнографа М. Я. Нікіфароўскага "Очерки простонародного житья-бытья в Витебской Белоруссии и описание предметов обиходности".
Чытач не толькі даведаецца, як выпякаць сапраўдны беларускі хлеб у хатніх умовах, але і пазнаёміцца з такімі напаўзабытымі зараз стравамі, як аўсяны кісель, саладуха, крупеня, рознымі віды клёцак, камоў, стульцаў, і навучыцца іх гатаваць.
Усе рэцэпты пададзены на беларускай, рускай і англійскай мовах. Акрамя асноўнай часткі кніга ўтрымлівае кароткі слоўнік састарэлых слоў, выразаў і кулінарных тэрмінаў. Цікавымі будуць і культуралагічныя аспекты, звязаныя з традыцыямі харчавання нашых продкаў, і іх сувязь з сучаснасцю.
Выданне адрасавана шырокаму колу чытачоў.
Беларуская кухня. Белорусская кухня. Belarusian Cuisine
А. Вашчанка, 2025
| Товар из подборки | Беларускае, Топ нехудожественной литературы, Топ товаров 2025 года |
| Издательство | Беларусь |
| Год издания | 2025 |
| Страниц | 207 |
| Переплет | Твердый переплет |
| Язык | Английский, белорусский |
| Формат (ширина)х(высота) | Энциклопедический (200–220)×(260–280) |
| Иллюстрации | Цветные |
| ISBN | 978-985-01-1849-3 |
| Возрастные ограничения | 12+ |
| Изготовитель | РУП «Издательство «Беларусь». РБ, г. Минск, проспект Победителей, 11, этаж 7 |
| Доставка | Самовывоз — бесплатно. Курьером по Минску — 3,99 р., бесплатно при заказе от 100,00 р. Срок доставки устанавливается после оформления заказа. Подробнее о видах доставки, доступных в вашем населенном пункте, — в разделе «Виды доставки». |
| Все параметры | |
Прекрасная книга! Теплом белорусской деревни и детства веет от неё. Это чудесный подарок как своей семье, так и друзьям в России или за границей. Спасибо автору и издателям!
Елена Павловна оставила отзыв и 3 человека ее поддержали