- Книги
- Учебная литература
- Косметика, парфюмерия
- Канцтовары, школа
- Дом, сад, зоотовары
- Творчество, хобби
- Настольные игры
- Подарки, сувениры
- Сладости, напитки
- Детям и мамам
- Спорт, отдых, туризм
-
Магазины OZ
-
Беларусь
-
Книга "О еде и кулинарии" стала пионером в том, чтобы подружить научную и кулинарную сторону продуктов и процессов приготовления, и помогла зародиться кулинарному движению, известному как "молекулярная гастрономия". Хотя о кулинарии были написаны другие книги, книга Гарольда Макги остается непревзойденной по точности, ясности и тщательности объяснений, а также по интригующему способу, которым наука сочетается с исторической эволюцией пищевых продуктов и методов приготовления.
Среди основных тем, затронутых в новом издании, вы найдете:
"О еде и кулинарии" – бесценный и монументальный сборник основной информации об ингредиентах, методах приготовления и удовольствиях от еды. Он порадует и очарует любого, кто когда-либо готовил, смаковал или интересовался едой.
Название в оригинале | On Food and Cooking |
Товар из подборки | Большие книги |
Серия | Легендарные кулинарные книги |
Издательство | Эксмо |
Год издания | 2023 |
Страниц | 848 |
Переплет | Твердый переплет |
Издание | Второе издание |
Формат | 70х100/16 (170х240 мм, увеличенный) |
ISBN | 978-5-699-98150-2 |
Вес | 1200 г |
Возрастные ограничения | 16+ |
Изготовитель | ООО «Издательство «Эксмо». РФ, г. Москва, ул. Клары Цеткин, 18, корп. 5 |
Импортер | ООО «Приносим радость», 220073, г. Минск, ул. Скрыганова, д. 14, каб. 36. |
Доставка | Самовывоз — бесплатно. Курьером по Минску — 3,99 р., бесплатно при заказе от 100,00 р. Срок доставки устанавливается после оформления заказа. Подробнее о видах доставки, доступных в вашем населенном пункте, — в разделе «Виды доставки». |
Все параметры |