Все о вафлях. Десертные и закусочные. От бельгийских до гонконгских

Вафли – вещь разнообразная и при этом удивительно универсальная. А главное, их одинаково любят и взрослые, и дети.

Мягкие бельгийские, тонкие и хрустящие, необычные гонконгские – каких только видов нет. Дополните их мороженым, ягодами и карамельным соусом – и готов прекрасный десерт. Положите на вафлю авокадо и яйцо-пашот – и вот перед вами новая версия знаменитого авокадо-тоста на завтрак. Согните большую гонконгскую вафлю и положите внутрь начинку по вкусу – и это уже легкий обед.

Попробуйте их все! В книге вас ждут 37 рецептов вафель и множество сладких и соленых топингов и соусов:

• вафли с лососем и творожным сыром;
• высокий вафельный сэндвич;
• полезные вафли из цельнозерновой муки;
• рисовые вафли на кокосовом молоке;
• кукурузные вафли с грушей и фетой...

Все это разнообразие почти в ваших руках. Вдохновляйтесь и готовьте!