- Книги
- Подарки, сувениры
- Канцтовары, школа
- Творчество, хобби
- Косметика, парфюмерия
- Настольные игры
- Дом, сад, зоотовары
- Учебная литература
- Сладости, напитки
- Детям и мамам
- Спорт, отдых, туризм
-
Магазины OZ
-
Беларусь
-
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус…
Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения.
Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Марианна Манье-Морено, 2023
Название в оригинале | Le Grand Manuel Du Cuisinier |
Товар из подборки | Азбука-Аттикус |
Серия | Высокая кухня |
Издательство | КоЛибри |
Год издания | 2023 |
Страниц | 288 |
Переплет | Твердый переплет |
Формат | 70х100/8 (245х340 мм, очень большой) |
Бумага | Цветные иллюстрации |
ISBN | 978-5-389-13880-3 |
Вес | 1840 г |
Возрастные ограничения | 16+ |
Изготовитель | ООО "Издательство "КоЛибри". 125009, РФ, г. Москва, пер. Благовещенский, 12, стр. 2 |
Импортер | ООО «Приносим радость», 220073, г. Минск, ул. Скрыганова, д. 14, каб. 36. |
Доставка | Самовывоз — бесплатно. Курьером по Минску — 3,99 р., бесплатно при заказе от 100,00 р. Срок доставки устанавливается после оформления заказа. Подробнее о видах доставки, доступных в вашем населенном пункте, — в разделе «Виды доставки». |
Все параметры |