В основу книги "Тезаурус вкусов 2" лег набор "отправных точек", изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению – в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты.
Я стремилась сделать все свои базовые рецепты максимально простыми и легко запоминающимися. Разумеется, я ни в коем случае не считаю их идеальными – существует множество более изысканных способов испечь хлеб, приготовить бульон или майонез.
В мою задачу входила лишь подготовка набора простых действий, следуя которым, вы сможете понять суть блюда и адаптировать его под себя. Каждый рецепт был неоднократно испытан на практике. Но в первую очередь книга "Тезаурус вкусов 2" направлена на пробуждение желания поэкспериментировать – а эксперименты, надо признать, не всегда бывают удачными. Готовность ошибаться – главная предпосылка к тому, чтобы стать свободным и интуитивным кулинаром, на что, я надеюсь, и будет вдохновлять моя книга.
Мобильное приложение OZ работает как бонусная карта. Получайте бонусные баллы и повышайте свой кешбэк, совершая покупки в приложении и в розничных магазинах. При оформлении заказа в приложении доставка в выбранный вами магазин бесплатная.
Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
Ники Сегнит, 2019
| Название в оригинале | Lateral Cooking |
| Серия | Легендарные кулинарные книги |
| Издательство | Бомбора |
| Год издания | 2019 |
| Страниц | 624 |
| Переплет | Твердый переплет |
| Формат | 70х108/16 (170х260 мм, увеличенный) |
| ISBN | 978-5-04-097941-7 |
| Вес | 1426 г |
| Возрастные ограничения | 18+ |
| Изготовитель | ООО "Издательство "Эксмо", 123308, Россия, город Москва, улица Зорге, дом 1, строение 1, этаж 20, каб 2013 |
| Импортер | ООО «Приносим радость», 220073, г. Минск, ул. Скрыганова, д. 14, каб. 36. |
| Доставка | Самовывоз — бесплатно. Курьером по Минску — 0,00 р., бесплатно при заказе от 100,00 р. Срок доставки устанавливается после оформления заказа. Подробнее о видах доставки, доступных в вашем населенном пункте, — в разделе «Виды доставки». |
| Все параметры | |
От OZ.by
Вторая книга из цикла «Тезаурус вкусов».
Смотрите также из этого цикла Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
