Пермакультура Зеппа Хольцера

Ферма Зеппа Хольцера – это более 40 гектаров лесных и сельскохозяйственных угодий, раскинувшихся на склоне горы в Австрийских Альпах на высоте от 1200 до 1500 метров над уровнем моря. Это удивительное место разительно контрастирует с темными еловыми лесами на окружающих склонах своим невероятным кружевом из террас, высоких грядок, прудов, водных потоков и аккуратных строений, соединенных сетью дорог и тропинок. Вместо монокультурных лесных массивов, склоны горы здесь покрыты плодоносящим фруктовым лесом и прочей буйной растительностью – это самый яркий пример реального применения методов пермакультуры во всем мире. В этой книге Зепп Хольцер подробно и во всех практических деталях раскрывает свой подход и все приемы столь успешной реализации гармоничной природной среды обитания человека, растений и животных.