Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи

Все бы хорошо и интересно, но... Бесчисленные разы покупалась на обложки и аннотации к иностранным книгам по продуктам, диетам и пр. К сожалению, все это не из нашей жизни. Рекомендуемые продукты нам достать негде, да и добавки тоже. Хотя смысл, идеи абсолютно здравые, да и смешно было бы спорить с подобными авторами, все они, разумеется сверхубедительны, и хочется следовать их рекомендациям немедленно.. Мы уже сидели на углеводном, протеиновом, жировом питании. Ох как много книг стоит на самых верхах моих полок, сколько денег ( уж извините, потрачено)! В общем-то мне книга , безусловно, была интересна. Читать о психологии растений, которые защищая свои жизни, вырабатывают всяческие вредные вещества, убивающие нас, вообще интересно, этакие детективные истории. В конце книги, как водится, дается программа тотального излечения от всего с примерами историй болезней, в которых сомневаться не приходится, как и в добросовестности автора: медик, ученый, исследователь. Да вот только собственной фермы, где пасутся "куры на выпасе", ну и коровы, разумеется...Нет у нас своей фермы, и своих личных фермеров, которые не будут накачивать мясо водой и скармливать весь спектр имеющихся антибиотикав своей скотине, а, следовательно, и нам (потом мы это все съедим) и будем лечить все аллергии и дисбактериозы. К автору претензий нет. Все претензии к нашей жизни. PS. Зато теперь я вместо углеводов ем жиры, их реабилитировали!):