Учился в лицее Монтескье в Эрбле, хотел стать актёром, посещал театральные курсы Рене-Симон в Париже, снимался в рекламе и телешоу. Учился в Парижском университете XIII-Нор. Сменил много профессий, был кассиром и ночным сторожем, актёром, продавцом в книжном магазине, одновременно изучая современную литературу.

В 1988 году некоторое время был в джунглях Таиланда. Вёл дневник, который и стал его первым писательским опытом. В 1990 написал первые произведения, вдохновленные книгами Стивена Кинга. Позже пытался писать пьесы для театра, но вскоре оставил это занятие.

Получив жизненный опыт Максим занялся литературным творчеством. "Открыл" писательский талант в 2000 году его друг, знаменитый писатель Бернар Вербер.

Шаттам написал роман "Пятое царство", а в конце 1999 года поступил на работу в супермаркет FNAC в отдел детективной литературы. Там у него завязались контакты с различными издательствами. Через некоторое время он предложил представителям нескольких крупных издательств рукопись своего романа. Издательство "Мишель Лаффон" дало Шаттаму шанс и опубликовало его книгу "Душа зла". За ним в 2003 году последовал роман "Пятое царство" подписанный псевдонимом Максим Уильямс.

Роман "L'Âme du mal" имел большой успех во Франции. С тех пор почти все книги писателя несколько раз были в списках французских бестселлеров. Продажи составили около полмиллиона экземпляров. В 2008 г. Максим Шаттам вошёл в десятку самых продаваемых авторов Франции.

Романы Шаттама – это сочетание оригинального детективного сюжета и традиционных элементов кровавого триллера, плюс блестящее владение пером, умение прекрасно "подавать натуру" – описывать бытовые мелочи, атмосферу большого города, создавать запоминающихся персонажей, обладающих уникальными чертами внешности и характера. Шаттам – мастер деталей, и всё это делает его романы привлекательными не только для любителей жанра, но и для более широкой аудитории.

Став писателем, он получил образование в области криминалистики в Университете Сен-Дени.

Критики называют Максима Шаттама "золотым парнем" среди мастеров саспенса и "Французским Стивеном Кингом". Он относится к новому поколению французских авторов-детективщиков, которые пишут под большим влиянием англоязычной литературы.

Максим Шаттам – лауреат премии Sang d'Encre (с французского – Чернильная кровь) и литературной премии Fantastic'Arts на фестивале фантастического кино в Жерардмере.