Издательство Paulsen основано в 2007 году. Имя его основателя — доктора Фредерика Паулсена — уже вписано в историю исследования Арктики 21 века. Он не только участвует в уникальных экспедициях, но и вносит личный вклад в исследования, которые проводит Российское государство на территории Крайнего Севера, оказывая поддержку культуре малых народов Севера.

Летом 2007 года вместе с российским экипажем он осуществил погружение на дно Северного Ледовитого океана в батискафе «Мир». Любовь к русскому Северу у Фредерика Паулсена возникла в 1999 году, когда в составе российской экспедиции он участвовал в перелете до Северного полюса на вертолете МИ-6. Во время своих путешествий д-р Паулсен знакомился с известными учеными-полярниками, людьми, которые живут и работают в суровых условиях, с российскими бизнесменами и политиками, которые, как и он сам, готовы отправиться в крайнюю точку земли, опуститься на дно океана, чтобы ощутить неизведанное.

Именно в то время и родилась идея начать издание книг в России, посвященных научным исследованиям и путешествиям. Не случайно одним из главных направлений нашей деятельности является издание документальной, художественной и научно-популярной литературы, посвященной этой теме. Мы не только переиздаем старые книги, но и открываем для русского читателя имена новых авторов.

В рамках празднования Международного полярного года 2007—2008 издательство Paulsen выпустило воспоминания и записки русских исследователей севера — Валериана Альбанова, Юрия Бурлакова, Бориса Пильняка.

Оставаясь главной, тема исследований Крайнего Севера, все же не является единственной в нашем издательском портфеле. Мы считаем себя проводниками особого жанра литературы, который пришел из европейских стран под названием «traveloguе». Мы переводим и издаем на российском рынке книги таких известных западных писателей-путешественников как Брюс Чатвин, Свен Линдквист, Рышард Капущинский и другие.