Серия «Кулинария. Авторская кухня» издательства «Эксмо» — кулинарные книги с авторскими рецептами от известных шеф-поваров, кулинаров, блогеров и кулинарных журналистов — Ирины Чадеевой, Адриана Кетгласа, Анны Китаевой, Ивана Шишкина, Марата Абдуллаева и других.
Серия «Кулинария. Авторская кухня» издательства «Эксмо» — кулинарные книги с авторскими рецептами от известных шеф-поваров, кулинаров, блогеров и кулинарных журналистов — Ирины Чадеевой, Адриана Кетгласа, Анны Китаевой, Ивана Шишкина, Марата Абдуллаева и других.
Авторы делятся рецептами домашней выпечки, пивоварения, детских, диетических блюд, особенностями мясных и рыбных блюд разных стран, нюансами приготовления блюд в мультиварке, кондитерских изделий, салатов и даже блюд из потрохов.
Книги энциклопедического и очень большого формата выпускаются в твердом переплете. Текст и красочные иллюстрации напечатаны на плотной мелованной бумаге. В некоторых экземплярах иллюстрации разворотные. Шрифт средний, удобный для чтения. Книги с рецептами авторской кухни — отличный подарок любителям кулинарного искусства.