Знаю, что приготовить! Разноцветные рецепты от нутрициолога Марии Кардаковой

Яркий гид по здоровому питанию от Марии Кардаковой – ученого и популяризатора ЗОЖ. Здесь все, что поможет сделать рацион разнообразным и полезным: фотографии блюд, 100+ "цветных" рецептов, тест-анализ привычек, трекер, меню, конструктор салатов.

В книге пять "цветных" разделов: зеленый, желтый, оранжевый, красный и фиолетовый – по принципу радуги. Каждый цвет связан с важными темами здорового питания: иммунитет и энергия, работа сердца и мозга, красота и долголетие.

Мария Кардакова дает научные комментарии, приводит исследования и много полезных советов, которые помогут чувствовать себя лучше каждый день. Автор опирается на доказательную науку, которая, как и блюда, подается легко и занимательно. А еще – показывает, как заботиться о себе и близких без стресса, сложного планирования и сверхусилий.

Вместо строгих схем и запретов – кулинарные эксперименты и новые вкусовые впечатления. Рецепты – из доступных и сезонных продуктов: салат со сливами, томатный тарт, овсяные маффины с грушей... И главное, их можно приготовить "одной рукой" и адаптировать под свои предпочтения и ритм жизни.