![Gastro Obscura. Кулинарные чудеса со всего мира](https://s1-listing.ozstatic.by/200200/841/171/101/101171841_0.jpg)
- Книги
- Косметика, парфюмерия
- Канцтовары, школа
- Учебная литература
- Настольные игры
- Товары для творчества
- Дом, сад, зоотовары
- Сувениры, подарки
- Детям и мамам
- Сладости, напитки
- Спорт, отдых, туризм
-
Магазины OZ
-
Беларусь
-
Несмотря на такое количество Великих Шефов, эта книга – не для шефов, а просто для любителей вкусно покушать. Сложных рецептов в ней практически нет, используются достаточно доступные ингредиенты и очень мало сложных технологий. Шефы тоже люди и в обычной жизни предпочитают еду, как и мы с вами, простую, сытную и не перегруженную редкими ингредиентами. А те, что встречаются, можно давно найти в специализированных магазинах. Обращают на себя внимание секреты шефов, так называемые "трюки и хитрости". Например, у ризотто с сыром и перцем очень интересная технология приготовления, хочется поскорей бежать к плите и его приготовить.
Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
Издательство | Эксмо |
Год издания | 2018 |
Страниц | 336 |
Переплет | Твердый переплет |
Формат | 60х90/8 (220х290 мм, энциклопедический) |
Бумага | Цветные иллюстрации |
ISBN | 978-5-699-83639-0 |
Вес | 1578 г |
Возрастные ограничения | 16+ |
Изготовитель | ООО «Издательство «Эксмо». РФ, г. Москва, ул. Клары Цеткин, 18, корп. 5 |
Импортер | ООО «Приносим радость», 220073, г. Минск, ул. Скрыганова, д. 14, каб. 36. |
Доставка | Самовывоз — бесплатно. Курьером по Минску — 0,00 р., бесплатно при заказе от 100,00 р. Срок доставки устанавливается после оформления заказа. Подробнее о видах доставки, доступных в вашем населенном пункте, — в разделе «Виды доставки». |
Все параметры |
Книга замечательная, исполнение качественное. Рецепты разные, но если на вашей кухне есть оборудование, позволяющее нагреть оливковое масло до 56 градусов или отваренные и подсушенные 5 граммов крупы превратить в пудру, а так же у вас есть возможность приобрести свежую икру серебристого солнечника в ястыках, тонко нарезанный конняку и ваш кулинарный опыт позволяет вам понять когда процесс приготовления ризотто будет завершен на три четверти, то ,безусловно, вы сможете повторить все описанные в книге кулинарные шедевры. Книга потрясающая! Встречаются в ней и относительно доступные рецепты. Произведет впечатление на людей, которые читают кулинарные книги вместо художественной литературы, интересные короткие резюме из жизни знаменитых поваров!
yana-19 оставила отзыв и 20 человек ее поддержали