Мицеллярный казеин – сложный белок молока, который производится щадящими способами микро-, ультра-фильтрации без применения кислот и нагревания, что позволяет сохранить натуральную структуру белка. Это высококачественный протеин, поскольку он легко ассимилируется и дает достаточное количество аминокислот, которые не могут быть синтезированы самим организмом. Попадая в пищеварительный тракт, он собирается в так называемые мицеллы, уменьшая площадь доступа пищеварительных ферментов, что увеличивает продолжительность переваривания. Еще одно полезное свойство казеина заключается в том, что он дает чувство сытости. Казеин оказывает легкое давление на стенки желудка. Со стороны желудка поступают сигналы в головной мозг о том, что желудок наполнен и надо прекратить есть. Побалуйте себя протеином от «Steel Power Nutrition». Многие спортсмены уже оценили его качество, работоспособность и превосходный вкус.
Белковая матрица на 100% состоит из мицеллярного казеина. Главной отличительной особенностью казеина является его запасающая функция, что предусмотрено его природным происхождением. Казеин расщепляется в 2 раза медленнее сывороточного белка, обеспечивая равномерное поступление содержащихся в нем аминокислот. Это также активно используется людьми, которые хотят избавиться от лишнего веса. При смешивании с жидкостью мицеллярный казеин образует густую консистенцию, которая при приеме в желудок создает комфортное (не тяжелое) ощущение сытости. И это не удивительно, ведь в 100% казеине от !Steel Power Nutrition" на 100г мицеллярного казеина приходится 88% чистого белка и всего 2% жира. Казеин снабжает организм незаменимыми аминокислотами в течение длительного времени, порядка 6-8 часов.
Пищевая ценность на порцию (30 г):
- Калории – 103 ккал.
- Белки – 21,6 г.
- Углеводы – 2,7 г.
- Жиры – 0,6 г.
