Кофе зерновой "Эфиопия Сидамо гр. 2" (200 г)

Один из самых нежных эфиопских сортов кофе. "Сидамо" довольно популярен среди ценителей благодаря оптимальному сочетанию "цена-качество" и является сильным брендом в мире кофе, эдакий стандарт эфиопского качества зерна. Если углубляться в суть вопроса, то существует две разновидности данного сорта. Кофейные плоды для этого сорта 4-го грейда проходят сухую обработку, а обозначение 2-го грейда говорит о мытой обработке.

Как и любой другой эфиопский кофе, "Сидамо" по умолчанию полностью органический. Причём, запрет на применение химических удобрений для кофейных деревьев в этой стране принят на законодательном уровне.

Специалисты дали определение этому сорту, как "сладкий кофе". При более тёмной обжарке во вкусе преобладает насыщенность чёрного шоколада, заметна также лёгкая цитрусовая кислинка с цветочными вкраплениями. Не менее интересно и бархатистое послевкусие ароматной чашки "Сидамо" – неспешное удовольствие с едва заметным винным оттенком с нотками специй.