Научный сотрудник ILVO (Институт исследований в области сельского хозяйства, продуктов питания и рыболовства) и профессор Льежского университета. Одна из основных областей интересов Сары – роль воды на нашей планете и оптимизация ее использования. Она увлечена ролью воды на нашей планете и тем, как мы можем лучше ее использовать.