Итак, лактоферментация снова возвращается на наши кухни! Классический метод консервирования позволяет получать питательные здоровые продукты, богатые витаминами, минералами, ферментами и полезными пробиотиками. Освойте технику приготовления квашеной капусты, кимчхи, солений, маринадов и приправ, а затем узнайте, как применять эти несложные навыки для ферментации более чем 60 видов свежих овощей, зелени, фруктов и даже ягод. Кроме 140 рецептов и предложений по ассортименту ферментов вы найдёте здесь оригинальные способы добавления ваших шедевров в привычные блюда.
Мобильное приложение OZ работает как бонусная карта. Получайте бонусные баллы и повышайте свой кешбэк, совершая покупки в приложении и в розничных магазинах. При оформлении заказа в приложении доставка в выбранный вами магазин бесплатная.
Натуральная ферментация: Оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов
Кирстен К. Шоки, Кристофер Шоки, 2023
| Название в оригинале | Fermented Vegetables: Creative Recipes for Fermenting 64 Vegetables and Herbs in Krauts, Kimchis, Brined Pickles, Chutneys, Relishes and Pastes |
| Товар из подборки | Всё для саморазвития |
| Издательство | Попурри |
| Год издания | 2023 |
| Страниц | 400 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Формат | 70х90/16 (170х215 мм, увеличенный) |
| Бумага | Цветные иллюстрации |
| ISBN | 978-985-15-5289-0 |
| Изготовитель | ООО "Попурри". 220113, РБ, г. Минск, ул. Мележа, д. 5, корп. 2, пом. 403 |
| Доставка | Самовывоз — бесплатно. Курьером по Минску — 3,99 р., бесплатно при заказе от 100,00 р. Срок доставки устанавливается после оформления заказа. Подробнее о видах доставки, доступных в вашем населенном пункте, — в разделе «Виды доставки». |
| Все параметры | |
